WOK DE VERDURAS,POLLO Y ALGAS ,,!

WOK DE VEGETALES, POLLO Y ALGAS

Pimiento rojo, zanahoria, cebolla, calabacín, pollo y alga wakame(fresca 80gr.)zumo de limón, crema de sésamo (tahine).

Cogemos un bol y añadimos una cucharada de tahine y el zumo de dos limones, mezclamos hasta emulsionar y metemos las tiras de pollo 15 minutos.

Mientras,Cortamos las verduras en tiras y las algas que las hemos desalado previamente 5 minutos en agua fría, también.
Pasamos por el wok con un poco de soja baja en sal 3 minutos , añadimos el pollo y todo junto ,otros 3 minutos mas.

Y listo,,,!!!!

WAKAME FRESCA EN SAL EN La mar de algas// Mercado de Antón Martín// Planta baja// Puestos 21-22-23

www.lamardealgas.com