RECETA MARINERA QUE TODAVIA HACE FRIO !!

MENUDA RECETA NOS MANDA REYES!!! NO OS LA PERDÁIS CHICOS!!!!

Mil gracias Reyes Esquinas Blanco por tu reseña de La mar de algas y por tu maravillosa receta !!

Se pone medio kilo de verdinas a remojo la noche anterior.Se rehogan medio pimiento rojo, medio pimiento verde, un puerro, tres ajetes ,un tomate. 50gramos de lechuga de mar y 50 de alga dulse fresca en sal de La mar de algas se tritura y se le añade a las verdinas con el fumet ya preparado. Yo tenía jugo de erizos y se lo añadí tb.Casi al final se le añaden dos patatas gallegas troceadas y al final las almejas limpias. Para acompañar unas ortiguillas que tenía de Taberna La Gaditana . Y ya.