EMPEZAMOS LA SEMANA CON UNA ENSALADA MUY FRESCA !!

ENSALADA DE PASTA, POLLO Y ALGAS

Pasta, pollo, maiz, tomate, aguacate, aceituna negra,algas frescas. 

Aliño: tahine, limón, soja y aceite.

Cocemos la pasta y en una ensaladera picamos en daditos el pepino, el aguacate, el tomate y la aceituna negra. Mientras desalamos las algas dos minutitos en agua fria. La picamos también y añadimos. el pollo en tiras lo hacemos a la plancha y añadimos y finalmente la pasta.

En un bol ponemos una cucharadita de tahine, limón, soja y aceite y emulsionamos para añadir a la ensalada. 

Las algas en: La Mar de Algas. Mercado Antón Martín. puestos 21-22-23. Madrid.
www.lamardealgas.com